Versiones compatibles
Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro TM6 (Pelar)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1200 g de agua, para pelar
- 700 g de zanahorias, con piel, en mitades del mismo tamaño
- 700 g de papas, con piel, en mitades del mismo tamaño
- 400 g de calabacitas, en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
- 30 g de romero fresco, sólo las hojas
- 20 g de perejil fresco, sólo las hojas
- 4 cditas de sal fina, o al gusto
- 80 g de aceite de oliva extra virgen
- 400 g de jitomates, en mitades
- 100 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 20 hojas de albahaca
- 1 cdita de orégano seco
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1300 kJ / 310.7 kcal
- Proteína
- 5.9 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasa
- 16.2 g
- Grasa saturada
- 2.6 g
- Fibra
- 9 g
- Sodio
- 2440 mg
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