Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g de aceite vegetal
- 145 g de cebolla morada, asada
- 320 g de jitomates, asados
- 2 dientes de ajo, asados
- 60 g de plátano macho, maduro y frito
- 10 g de perejil fresco
- 10 g de epazote
- 10 g de cilantro
- 600 g de frijol negro cocido, puede ser de lata
- 1000 g de agua
- 2 tortillas de maíz, tostada y en trozos
- 20 g de nuez pecana, tostada
- 60 g de cacahuates tostados sin sal
- 30 g de ajonjolí negro, tostado
- 30 g de ajonjolí blanco, tostado
- 20 g de almendras, tostadas
- 2 cditas de cocoa en polvo
- 1 ¾ cditas de sal gruesa
- 1 rama rama de canela, tostada
- 15 g de chile ancho, sin semillas, tostado y en trozos
- 15 g de chile guajillo, sin semillas, tostado y en trozos
- 15 g de chile pasilla, sin semillas, tostado y en trozos
- 15 g de chile morita, tostados y en trozos
- 2 piezas de anís estrellado, tostadas
- ½ cucharadita de semillas de comino, tostadas
- 2 clavos de olor, tostados
- 10 piezas de pimienta negra entera, tostadas
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 571 kJ / 136 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Grasa
- 5 g
- Fibra
- 5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Atole de canela
35min
Yogur de nuez de la india con vainilla TM6
16h
Pollo con mole
1h
Leche de almendras
12h
Yogur de coco
Ninguna calificación
Romeritos veganos
1h
Nieve de pepino
10min
Tinga de col
35min
Entomatadas de jamaica
50min
Atole de arroz sin lácteos
30min
Mole chiapaneco
30min
Tinga de setas
25min